Szybki placek kawowy

Potrzebujesz szybkiego ciasta? Placek kawowy jest w sam raz dla Ciebie! To jest moja kolejna propozycja na ciasto ratunkowe, pomocne gdy… np. za godzinę mają wpaść goście lub po prostu naszła Cię ochota na coś słodkiego🙂

Skład:

3 jajka
1/2 szkl. cukru
3 łyżki oleju
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl mąki pszennej
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
250 ml mleka

Mleko podgrzej w rondelku i rozpuść w nim kawę. Odstaw do ostudzenia. W misce miotełką do ubijania (ewentualnie mikserem) wymieszaj jaja, cukier, olej, ostudzoną kawę na mleku i proszek do pieczenia. Nadal mieszając dodawaj mąkę. Gdy ciasto będzie jednolite, przelej je do formy (średniej wielkości 24 x 24cm) wyłożonej papierem. Na wierzchu ułóż kawałki jabłka. Piecz 25-30 minut w temp. 180 stopni.