- to świetna pasta do pieczywa oraz nadzienie do wielu potraw,
- smaczne, łatwe i bardzo zdrowe,
- dobre do pierogów, pasztecików, nadziewania pampuchów lub pyz.
Składniki:
- 200 g zielonej soczewicy (1 szklanka)
- cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki oleju
- sól i pieprz
Soczewicę gotuj w wodzie przez około 20 minut, przecedź i odstaw. Cebulkę pokrój w kosteczkę, zeszklij na oleju razem z pokrojonym czosnkiem. Soczewicę i cebulę rozdrobnij – zmiel je maszynką do mielenia lub włóż do kielicha blendera i zmiksuj. Na koniec dodaj 2 łyżki oleju oraz przyprawy. Farsz dobrze wymieszaj – przechowuj w lodówce do 3 dni.
