Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu – po ugotowaniu przełóż do durszlaka, odsącz z wody i odstaw do ostygnięcia. Kapustę drobno posiekaj. W głębszej patelni rozgrzej olej i zeszklij posiekaną cebulę, następnie dodaj kapustę. Chwilę smaż pod przykryciem na średnim ogniu, by kapusta zmiękła (około 10minut). Mięso mielone, kapustę z cebulą, ugotowany ryż, jajko i przyprawy wymieszaj do powstania jednolitej masy. Uformuj kotlety wielkości gołąbków. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do rozgrzanego piekarnika, piecz przez około 35-40 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu podawaj z ulubionym ciepłym sosem.