Sałatka Caprese

 

Sałatka Caprese, czyli potrawa której lata temu nie znosiłam, a teraz bardzo lubię🙂 Niby to tylko plastry pomidora przekładane mozzarellą i bazylią, ale spotkałam się już z wieloma urozmaiceniami tej sałatki. Zwykle podaje się do niej pieczywo (chleb, bułkę, pieczywo czosnkowe, grzanki), ale niedawno na wyjeździe podano mi Caprese z plastrem mięsnej pieczeni. To pomysł całkiem niezły – sałatka jest lekka i świetnie nadaje się jako dodatek do ryby, pieczonego mięsa lub piersi kurczaka.

 

Polecam również…

** Sałatkę brokułową z papryką

** Przekąskę z jajkiem

** Sałatkę z makaronem i tuńczykiem

** Sałatkę z brokułami i szynką

 

 

Składniki dla 2 osób:

  • 2 średnie pomidory
  • 1 kulka sera mozzarella (130 g)
  • listki świeżej bazylii
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz

 

Pomidory i mozzarellę pokrój na plasterki (czasem ser kroję nożem, a czasem używam krajarki do jajek). Ułóż na talerzu naprzemiennie plastry mozzarelli, pomidora i listki bazylii. Po wierzchu polej oliwą oraz posyp odrobiną soli i pieprzu.

 

Do dekoracji można użyć… listków bazylii, suszonych ziół (bazylii, oregano, ziół prowansalskich), oliwek, suszonych pomidorów.

Polecam sałatkę: na śniadanie …na kolację …na przekąskę …na imprezę …na piknik …na grilla …na Walentynki …na przegryzkę do szkoły lub pracy.

 

 

 

 

 

😃😃😃

 

 

1 thought on “Sałatka Caprese”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *