- smaczny zdrowy dodatek do obiadu,
- bardzo łatwa w przygotowaniu,
- pasuje do dań mięsnych i wegetariańskich.
Składniki (na 2-3 porcje):
- 1 biała rzodkiew (około 500g)
- 4-5 łyżek kwaśnej śmietany 12% lub jogurtu naturalnego greckiego
- sól i pieprz
- opcjonalnie 1-2 łyżki soku z cytryny
Rzodkiew umyj, obierz, a następnie zetrzyj na dużych oczkach (przy pomocy tarki lub malaksera). Całość wymieszaj ze śmietaną. Dopraw do smaku przyprawami i sokiem z cytryny.
