Natka pietruszki zawiera duże ilości witaminy A i C oraz żelazo, dlatego jest wartościowym dodatkiem do potraw. Gdy masz jej nadmiar, warto ją zamrozić, by służyła Ci również w okresie jesienno-zimowym. Jak to zrobić?
Natkę umyj, osusz i drobno posiekaj. Przesyp do foliowego woreczka lub plastikowego pojemnika, a następnie zamroź. Taką natkę możesz przechowywać przez kilka miesięcy. Doskonale nadaje się do zup, sosów, gulaszy i innych dań. Po wyjęciu natki z zamrażalnika, dodaj potrzebną ilość do gorącego dania i schowaj z powrotem do zamrażarki, by nie rozmarzła.
W podobny sposób możesz postąpić ze świeżym koperkiem lub liśćmi selera. Zamrożone zachowują swój aromat i wspaniale wzbogacą przygotowywaną potrawę.
😃😃😃