Domowa surówka obiadowa z białą rzodkwią😉 Smaczna, zdrowa i bogata w witaminy. Pasuje do wielu dań, zarówno wegetariańskich, jak i mięsnych (np. kotletów, pieczeni).
Składniki (2-3 porcje):
- 1 biała rzodkiew
- 2 średnie marchewki
- słodkie jabłko
- mały por
- garść świeżego koperku
- łyżka majonezu
- łyżka kwaśnej śmietany 12% (może być też jogurt naturalny lub grecki)
- sól i pieprz
- opcjonalnie łyżka soku z cytryny
Rzodkiew, marchew i jabłko umyj, a następnie obierz. Zetrzyj je na dużych oczkach (przy pomocy tarki lub malaksera). Dodaj pokrojony por oraz posiekany koperek. Całość wymieszaj z majonezem i śmietaną. Dopraw do smaku przyprawami i sokiem z cytryny.
Pomysły na surówki:
