- prosty warzywny dodatek do obiadu,
- smaczna, zdrowa i bogata w witaminy,
- łatwa w przygotowaniu.
Składniki (na 2-3 porcje):
- 1 biała rzodkiew (około 500g)
- 2 średnie marchewki
- słodkie jabłko
- mały por
- garść świeżego koperku
- łyżka majonezu
- łyżka kwaśnej śmietany 12% (może być też jogurt naturalny lub grecki)
- sól i pieprz
- opcjonalnie łyżka soku z cytryny
Rzodkiew, marchew i jabłko obierz, z jabłka usuń gniazdo nasienne. Zetrzyj je na dużych oczkach (przy pomocy tarki lub malaksera). Dodaj pokrojony por oraz posiekany koperek. Całość wymieszaj z majonezem i śmietaną. Dopraw do smaku przyprawami i sokiem z cytryny. Przechowuj w lodówce.
