Coś dobrego dla osób, które lubią rzeżuchę😉 Takie masełko jest dobre do smarowania pieczywa, do mięs lub potraw z grilla🙂 A jeśli masz foremkę, możesz zrobić z niego wielkanocnego baranka.

Sprawdź, jak wyhodować rzeżuchę?

Składniki:

• 200 g masła
• około pół szklanki rzeżuchy
• sól

Masło pozostaw na kilka godzin w temperaturze pokojowej, by zmiękło. Dodaj 2 szczypty soli i utrzyj mikserem na puszysta masę. Dodaj lekko przesiekaną rzeżuchę – wymieszaj. Przełóż do miseczki, foremki lub ułóż na folii spożywczej i zawiń formując wałek (można je później podać w plasterkach). Wstaw do lodówki, by stwardniało.

Można dodać również… szczypiorek, świeży koperek, natkę pietruszki lub 2 ząbki czosnku.