Barszcz ukraiński

 

Barszcz ukraiński to smaczna pożywna zupa warzywna, bardzo popularna w kuchni polskiej🙂

 

 

Skład:

  • 2 litry bulionu mięsnego lub warzywnego
  • 2 średnie buraczki ćwikłowe
  • 2 marchewki
  • 3 średniej wielkości ziemniaki
  • kawałek kapusty pekińskiej, włoskiej lub białej
  • 1 puszka białej fasoli
  • sól i pieprz
  • cukier
  • do podania: gęsta śmietana 18%

Do rondla wlej bulion i dodaj pokrojone w kostkę buraczki –  gotuj ok. 20. Następnie dodaj marchewkę i ziemniaki obrane oraz pokrojone w kostkę, a także posiekaną kapustę. Pod koniec gotowania dodaj fasolę z puszki, sól oraz pieprz. Gotuj jeszcze przez chwilę. Podawaj z kleksem śmietany.

 

😃😃😃

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *