Barszcz ukraiński to smaczna pożywna zupa warzywna, bardzo popularna w kuchni polskiej🙂

 

Skład:

• 2 litry bulionu mięsnego lub warzywnego
• 2 średnie buraczki ćwikłowe
• 2 marchewki
• 3 średniej wielkości ziemniaki
• kawałek kapusty pekińskiej, włoskiej lub białej
• 1 puszka białej fasoli
• sól i pieprz
• cukier
• do podania: gęsta śmietana 18%

Do rondla wlej bulion i dodaj pokrojone w kostkę buraczki –  gotuj ok. 20. Następnie dodaj marchewkę i ziemniaki obrane oraz pokrojone w kostkę, a także posiekaną kapustę. Pod koniec gotowania dodaj fasolę z puszki, sól oraz pieprz. Gotuj jeszcze przez chwilę. Podawaj z kleksem śmietany.

😃😃😃