Dla niektórych to wspomnienie z dzieciństwa, a dla innych jedzenie dawne i niemodne. Słyszałam już różne wersje😉 My z mężem nadal od czasu do czasu robimy sobie takie śniadanko – zawsze w wersji wytrawnej z keczupem lub sosem czosnkowym. Czasem keczupem smarujemy jeszcze w czasie smażenia i dodajemy wędlinę oraz żółty ser, by się rozpuścił. Pycha!😉 To jest świetny sposób na smaczne wykorzystanie czerstwego chleba lub bułek.

Składniki:

• 7-8 kromek chleba
• 2 jajka
• 1 łyżka wody lub mleka
• sól i pieprz
• olej do smażenia

Jajka wbij do talerza, wlej 1 łyżkę zimnej wody oraz dopraw szczyptą soli i pieprzu. Na patelni rozgrzej olej. Do talerza włóż kromkę chleba, dociśnij dłonią, następnie odwróć na drugą stronę, dociśnij i połóż na patelni. Smaż z obu stron na złoty kolor. Podaj zaraz po przygotowaniu.

Pamiętaj, że chleb wchłania jajko jak gąbka. Jeśli zanurzysz kromkę i zostawisz na dłuższą chwilę, może wchłonąć cale jajko.