To świetny dodatek do jajek, wędlin, mięs, sosów i zup. Gotowy chrzan można kupić w słoiczkach, ale jeśli macie taką możliwość, przygotujcie go samodzielnie w domu. Warto!😃

♦ Bez konserwantów, substancji zagęszczających i regulatorów!

♦ Ma intensywniejszy smak i zapach od chrzanu sklepowego!

♦ Doprawiasz według swojego gustu!

Składniki:

• 2 korzenie chrzanu
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szklanka wrzątku
• 3 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny
• 1 szczypta soli

Chrzan obierz i utrzyj na tarce o najdrobniejszych oczkach. Do utartego chrzanu dodaj sól, cukier i ocet – zalej wrzątkiem (chrzanu zrobi się dwa razy więcej).

Jeśli korzeń jest lekko zwiędły, włóż go na godzinę do zimnej wody.

Jeżeli nie masz tarki, możesz chrzan rozdrobnić w blenderze lub przepuścić przez sokowirówkę.