Szukasz pomysłu na obiad? Proponuję coś dobrego dla mięsożerców – smaczny prosty mięsny sosik, który podejrzałam na TalerzPokus.tv (filmik). Jest bardzo łatwy do przygotowania. Doskonały z pieczywem, do klusek, ryżu, kaszy, ziemniaków, makaronu, placków i kotletów wegetariańskich. Wspaniale napełni i nasyci głodne brzuchy🙂
Składniki:
- 800 g wieprzowiny (np. łopatka wieprzowa, szynka, karkówka)
- 3-4 cebule
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka śmietany 18 %
- sól i pieprz
W głębokiej patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso pokrojone w kostkę (smaż ok. 10 minut). Dodaj liście laurowe oraz ziele angielskie i duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Następnie dodaj cebulę pokrojoną w kostkę oraz dopraw solą, pieprzem i papryką. W miseczce wymieszaj mąkę, śmietanę i wodę (ok. 200 ml). Wlej do gulaszu i duś jeszcze przez kilka minut, by sos zgęstniał. Podawaj zaraz po przygotowaniu.
