Makaron z owocami morza i suszonymi pomidorami

 

Lubisz owoce morza? Jeśli tak, z pewnością przypadnie Ci do gustu ten szybki i prosty pomysł na makaron🙂 Przygotowanie całego dania zajmie Ci ok. 15-20 minut. To świetny przepis na smaczny obiad… kolację… poczęstunek dla gości… lub walentynkową randkę. Do przygotowania użyłam makaronu penne, ale możesz użyć też innego typu, np. kokardki, wstążki, świderki, spaghetti.

 

Pomysły na przekąski…

** Nadziewane paluszki krabowe

** Mini tortille z papryką i ogórkiem

** Przekąska z jajkiem

 

 

Składniki na 2 porcje:

  • ok. 150 g makaronu np. penne
  • ok. 250 g mieszanki owoców morza (krewetki, małże, kalmary, surimi)
  • 4-5 kawałków suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów lub oliwy
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz

 

Jeśli owoce morza są zamrożone, wyjmij je kilka godzin przed gotowaniem, by poleżały w temperaturze pokojowej i spokojnie rozmarzły. Opłucz je zimną wodą i przecedź w durszlaku. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Gdy makaron będzie się gotował, rozpocznij przygotowywanie sosu – na patelni rozgrzej olej i lekko podsmaż owoce morza. Dodaj pokrojone kawałki pomidorów oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość smaż jeszcze przez kilka minut. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki, wsyp ugotowany i przecedzony makaron. Dopraw solą oraz pieprzem – smaż jeszcze przez 2 minuty i gotowe🙂

 

 

😃😃😃

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *