Sałatka z brokułami, szynką i jajkiem

Najprostsze jest najsmaczniejsze… tak jak ta SAŁATKA🙂 To tylko 3 składniki połączone majonezem, ale za to efekt końcowy jest baaardzo SMACZNY🙂 Pomysł mam od koleżanki Asi – lekka i sycąca „brokułowa” zaspokajała w pracy jej wilczy głód. Sałatka naprawdę jest rewelacyjna! Polecam ją również na śniadanie, kolację, do pracy, do szkoły lub na piknik. Świetnie spisze się także na imprezowym stole – domowym spotkaniu, sylwestrze, urodzinach, komunii lub przyjęciach.

 

Składniki (dla 4 osób):

  • 1 brokuł (500 g)
  • 200 g szynki
  • 5 jajek
  • 1-2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz

 

Jajka ugotuj na twardo, przestudź, a następnie obłup ze skorupki. Brokuły opłucz i podziel na różyczki. Wrzuć do wrzącej wody – gotuj około 5 minut. Odsącz, zostaw, by przestygły. Szynkę i jajka pokrój w kostkę. Połącz z brokułami oraz majonezem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotową sałatkę przechowuj w lodówce.

Możesz wzbogacić sałatkę: kukurydzą konserwową, serem feta, zielonym ogórkiem, papryką, żółtym serem, prażonymi ziarnami słonecznika, pestkami dyni, siekanymi orzechami.

Jeśli lubisz, majonez możesz zamienić na jogurt naturalny lub sos czosnkowy.

Do podania: chleb, bułeczki, pieczywo czosnkowe, grzanki, maca, pita, ciabatta itp.

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *