Lekka prosta sałatka z wędzonym łososiem i mieszanką sałat. Szybko się ją przygotowuje i równie szybko znika z talerza👍 Smaczna i zdrowa!😉 Do zjedzenia na przekąskę, lekki obiad lub kolację. Można zabrać ją do przegryzienia w pracy lub zaserwować na romantycznej randce. Świetnie smakuje z pieczywem czosnkowym, bagietką lub grzankami. Poniżej podałam składniki na porcję dla 2 osób – jeżeli potrzebujesz więcej, proporcjonalnie zwiększ ilość składników😉

Składniki na 2 porcje:

• 100 g mixu sałat (może być też sałata rzymska lub lodowa)
• 70-80 g łososia wędzonego
• 70 g sera feta
• pół papryki czerwonej
• świeży nieduży ogórek

Sos:

• 3 łyżki oliwy lub oleju
• mała łyżeczka płynnego miodu
• mała łyżeczka musztardy np sarepskiej, miodowej, stołowej
• łyżka soku z cytryny
• szczypta ziół prowansalskich
• sól i pieprz do smaku

Polecam 3 sposoby na podanie sałatki – możesz przygotować porcje dla każdego na oddzielnych talerzach, na jednym większym półmisku lub wymieszać wszystkie składniki w dużej salaterce. Zacznij od pokrojenia w kostkę papryki, ogórka i sera. Łososia podziel na mniejsze kawałki. Na półmisku połóż mix sałat, a na nim rozłóż pozostałe składniki – paprykę, ogórek, fetę i łososia. W miseczce wymieszaj składniki na sos. Polej nim sałatkę tuż przed podaniem, ponieważ sałata po połączeniu z sosem powolutku zacznie klapnąć (nie straci na smaku, a jedynie wygląd stanie się mniej apetyczny). Po wierzchu dodatkowo posyp szczyptą ziół prowansalskich.