Złociste placki z pieczarkami i wędliną

 

Brakuje Ci pomysłu na danie? A co powiesz na placki z pieczarkami, wędliną i żółtym serem?🙂 Są wspaniałe! Pyszne, łatwe do zrobienia, a do tego mają apetycznie złoty kolor🙂 Nie wymagają zbyt wiele pracy – po prostu kroisz składniki w kosteczkę, mieszasz wszystko razem i smażysz smaczne placuszki. Ten fajny przepis znalazłam na stronce Smaczne Dania(filmik), gdy szukałam pomysłu na danie z tego, co mam w kuchni, bez konieczności wędrówki do sklepu. Placki świetnie nadają się na obiad, kolację lub nawet przekąskę. Z pewnością posmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom🙂

 

 

Składniki (na ok. 10 placków):

  • 150 g pieczarek
  • 150 g żółtego sera (np. gouda, edamski, mazdamer)
  • 200 g wędliny (np. szynka, baleron, polędwica, kiełbasa)
  • 1 cebula
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 1 szklaka wody
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia

 

Pieczarki opłucz i osusz, a następnie pokrój w drobną kostkę razem z serem żółtym, wędliną i cebulą. Do dużej miski wsyp obie mąki, wbij jajka, wlej wodę i całość dokładnie wymieszaj. Dodaj pokrojone wcześniej składniki oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej, nakładaj łyżką porcje ciasta formując placki i smaż z obu stron na złoty kolor. Smacznego!🙂

 

Świetnie smakują z… keczupem, dipem czosnkowym, sosem (np. pieczarkowym, pomidorowym, koperkowym), surówkami i sałatkami obiadowymi.

 

 

 

 

😃😃😃

 

 

 

2 thoughts on “Złociste placki z pieczarkami i wędliną”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *