- niedroga, łatwa i szybka w przygotowaniu,
- smaczna, a do tego pełna witamin,
- najczęściej jedzona w okresie jesienno-zimowym.
Składniki (3 porcje):
- 300g kiszonej kapusty
- marchewka
- jabłko
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 2-3 łyżki oleju
- sól i pieprz
Kapustę odciśnij z płynu i drobno pokrój. Przełóż do miski. Marchewkę i jabłko obierz, zetrzyj na dużych oczkach bezpośrednio do miski z kapustą. Dodaj koperek, olej oraz przyprawy – całość dokładnie wymieszaj. Gotową surówkę przechowuj w lodówce.
