Pyszny sos zrobiony ze świeżej bazylii, parmezanu i orzeszków😉 Dziecinnie łatwy do przygotowania – trzeba jedynie zmiksować wszystkie składniki. Jest świetny do kanapek, makaronu, pieczenia bułeczek i przekąsek z ciasta drożdżowego.

Składniki:

• 1 doniczka świeżej bazylii (3 garści)
• 2-3 ząbki czosnku
• 20 g tartego parmezanu
• 80-100 ml oliwy
• 30 g orzeszków pinii lub innych
• 1/3 płaskiej łyżeczki soli 

Wszystkie składniki umieść w kielichu blendera – zmiksuj je na gładki sos. Dopraw do smaku solą. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj oliwę.

Orzeszki pinii można zastąpić… pestkami dyni lub słonecznika, nerkowcami, orzechami włoskimi, pistacjami, migdałami.