Bardzo prosta surówka obiadowa z białej rzodkwi – szybko się ją przygotowuje i pasuje do wielu dań😉 Może być dodatkiem do potraw wegetariańskich oraz mięsnych (zapiekanek, pieczeni, kotletów).
Składniki (2-3 porcje):
- 1 biała rzodkiew (około 500g)
- 4-5 łyżek kwaśnej śmietany 12% (może być też jogurt naturalny lub grecki)
- sól i pieprz
- opcjonalnie 1-2 łyżki soku z cytryny
![](http://kulinarnesos.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/zzzz-300x240.jpg)
Rzodkiew umyj, obierz, a następnie zetrzyj na dużych oczkach (przy pomocy tarki lub malaksera). Całość wymieszaj ze śmietaną. Dopraw do smaku przyprawami i sokiem z cytryny.
Pomysły na surówki: