Ekspresowe placki …bez miksera …bez cukru …bez mąki …bez tłuszczu🙂
Do ich wykonania potrzebujecie jedynie jajek i bananów. To super pomysł na szybki obiad lub lekkie i zdrowe śniadanie. Idealnie uratują sytuację, gdy …potrzebujesz sprytnego pomysłu na danie …nie masz czasu stać nad garami ….lodówka świeci pustkami lub …w Twoim portfelu hula wiatr🙂 Pomysł poddała mi koleżanka. Pewnego dnia Emilka podesłała mi fotkę swojego obiadu z dopiskiem ”Musisz je zrobić! Są proste i pyszne!” no i… MIAŁA RACJĘ🙂 Byliśmy nimi zachwyceni – delikatne, słodkie i w smaku oczywiście wyraziście bananowe🙂
Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- olej do smażenia
Banany obierz, wrzuć do miski i rozgnieć widelcem na jednolitą masę. Dodaj jajka – całość wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej, smaż małe placuszki na złoty kolor z obu stron.
Radzę nie formować dużych placków typu 'pancakes’, ponieważ przy odwracaniu mogą się rozpadać.
Z czym jeść? Z bitą śmietaną, jogurtem naturalnym lub owocowym, serkiem mascarpone, cukrem pudrem, cynamonem, masłem orzechowym, kremem czekoladowym, tartą czekoladą, owocami, słodką śmietanką, twarożkiem, miodem, syropem klonowym, dżemem.
