Brakuje Ci pomysłu na danie? A co powiesz na placki z pieczarkami, wędliną i żółtym serem?🙂 Są wspaniałe! Pyszne, łatwe do zrobienia, a do tego mają apetycznie złoty kolor🙂 Nie wymagają zbyt wiele pracy – po prostu kroisz składniki w kosteczkę, mieszasz wszystko razem i smażysz smaczne placuszki. Ten fajny przepis znalazłam na stronce Smaczne Dania(filmik), gdy szukałam pomysłu na danie z tego, co mam w kuchni, bez konieczności wędrówki do sklepu. Placki świetnie nadają się na obiad, kolację lub nawet przekąskę. Z pewnością posmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom🙂
Składniki (na ok. 10 placków):
- 150 g pieczarek
- 150 g żółtego sera (np. gouda, edamski, mazdamer)
- 200 g wędliny (np. szynka, baleron, polędwica, kiełbasa)
- 1 cebula
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1 szklaka wody
- natka pietruszki
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Pieczarki opłucz i osusz, a następnie pokrój w drobną kostkę razem z serem żółtym, wędliną i cebulą. Do dużej miski wsyp obie mąki, wbij jajka, wlej wodę i całość dokładnie wymieszaj. Dodaj pokrojone wcześniej składniki oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej, nakładaj łyżką porcje ciasta formując placki i smaż z obu stron na złoty kolor. Smacznego!🙂
Świetnie smakują z… keczupem, dipem czosnkowym, sosem (np. pieczarkowym, pomidorowym, koperkowym), surówkami i sałatkami obiadowymi.
smakowite
Oj tak… wyglądają i są smakowite????