Smaczny i prosty sposób na przygotowanie pieczarek😉 Można je zjeść z pieczywem lub podać do obiadu. Są uniwersalnym dodatkiem – pasują do ryb, mięs i dań wegetariańskich. Z powodzeniem zastąpią surówkę lub sałatkę obiadową🙂

Składniki (2 porcje):

• 500 g pieczarek
• cebula
• 2 łyżki masła
• 2-3 łyżki sosu sojowego
• pieprz

Pieczarki lekko przepłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w połówki lub ćwiartki. Mocno rozgrzej patelnię, rozpuść masło i wrzuć pieczarki. Smaż je mieszając co chwilę. Gdy zbrązowieją, dodaj pokrojoną cebulę i podsmaż. Dodaj sos sojowy i pieprz. Podsmażaj jeszcze 1 minutę i gotowe.

Pieczarki nie mogą moczyć się w wodzie – wchłaniają ją, jak „gąbka”. By umyć pieczarki, najlepiej lekko je przepłukać pod bieżącą wodą lub przetrzeć wilgotnym papierowym ręcznikiem.

Dodatki do obiadu: