Surówka z brokułów i jabłek

To dość nietypowy dodatek do obiadu, ponieważ zwykle brokuły jemy ugotowane lub upieczone🙂 Jeśli nie próbowałeś ich jeszcze w wersji surowej, zapraszam do wypróbowania przepisu na tę prostą surówkę. 

 

 

Składniki (2-3 porcje):

  • mały brokuł (250 g)
  • duże słodkie jabłko
  • gałązka koperku
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżka jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany 12%
  • łyżka majonezu
  • sól i pieprz

 

 

Brokuły opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Podziel je na mniejsze kawałki. Zetrzyj je tarce o dużych oczkach razem z obranym jabłkiem. Dodaj posiekany koperek, sok z cytryny, majonez i jogurt. Wymieszaj. Spróbuj i dla smaku dopraw przyprawami.

 

 

 

Pomysły na surówkę:

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *