Gdy zabraknie Ci mleka lub jajka do naleśników, nie przejmuj się i zrób je z samej mąki i wody👍 Wynalazłam je lata temu, jeszcze na studiach. Moje współlokatorki były zaskoczone, że da się zrobić coś takiego tylko z 2 składników😉 Choć minęło dużo czasu, nadal czasem je robię… głównie z czystego lenistwa, gdy potrzebuję na szybko kilku naleśników. Do wymieszania ciasta nie potrzeba nawet miksera – wystarczy rózga do ubijania. Naleśniki wychodzą trochę bledsze od tych klasycznych (przez brak mleka), ale są smaczne i dobrze się smażą. Uratują sytuację, gdy w domu masz niewiele składników na danie lub musisz żyć oszczędnie. Śmiało można je podać osobom nie mogących spożywać mleka ani jajek (alergia lub nietolerancja pokarmowa). Nadają się do zwijania z farszem, zapiekania w piekarniku z sosami lub robienia krokietów.
Pomysły na zupę:
** Kapuśniak z kiszonej kapusty
** Zupa paprykowa z kurczakiem
Składniki:
- szklanka mąki pszennej
- szklanka wody
- olej do smażenia
Do miski wsyp mąkę, wlej wodę i dokładnie wymieszaj rózgą do ubijania lub mikserem. Rozgrzaną patelnię posmaruj olejem przy pomocy sylikonowego pędzelka. Na patelnię wlej chochlę ciasta, smaż z każdej strony, aż się przyrumieni.
Można je podawać z: dżemem, marmoladą, dowolnym farszem, z pokrojonymi owocami, twarogiem, nutellą, parówką i żółtym serem.
Tanie dania:
Pomysły na przekąski:
😃😃😃
